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Almendra en tiras. Las almendras son uno de los frutos secos más usados y populares de la naturaleza. Se usan en cocina, pastelería, dulcería, licorería, cosmética, perfumería, etc. Se suelen consumir crudas o tostadas, incluso en su forma verde. Para tostarlas conviene escaldarlas y ponerlas al horno con un poquito de sal. El postre por excelencia, basándose en pasta de almendra con azúcar o miel y agua de azahar, es el mazapán, de cuya base se elaboran los turrones en sus más diversas variantes. Se puede conseguir extraer el sabor de las almendras picándolas y mezclándolas con agua o leche y obtener la bebida de almendra, de la que se consigue la horchata de almendra añadiendo azúcar, canela y una cáscara de limón. Por su alto contenido en grasa no son muy digestivas, por lo que se desaconseja su consumo a quienes tienen problemas de estómago. A pesar de ello, ayudan a controlar la movilidad intestinal y a combatir las cefaleas, hasta el punto de que ha sido llamada la ?aspirina natural?.

Ingredientes

Almendra de cultivo ecológico.

Alérgenos

Puede contener trazas de leche, gluten, cacahuete, soja, frutos secos, mostaza y sésamo.

Modo de uso

Ideales en postres, cocina y para tomar solas. Fundamentales en nuestra dieta, son conocidas por ser saludables y equilibradas. Ideales como ingrediente de salsas, picadas, postres...