Las grasas saludables de las almendras pueden ayudar a perder peso. El estudio muestra la reducción de varios parámetros antropométricos en personas con sobrepeso u obesidad, al realizar durante 6 meses una dieta hipocalórica enriquecida con almendras, es decir, alta en grasas monoinsaturadas, en comparación con una dieta hipocalórica alta en carbohidratos complejos.
Los niveles proteicos y la cantidad de calorías subministradas son iguales para ambos casos.
Tomar un ración grande, puñado grande o 30g de almendras, se reduce el 25% el riesgo de padecer cálculos (piedras) biliares.
A la almendra se le atribuyen propiedades beneficiosas contra el consumo de alcohol. Se cree que su ingestión consigue disminuir lla absorción del alcohol de las bebidas alcohólicas.
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