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La sopa de miso es un plato típico japonés que facilita la digestión. Consta de dos partes principales.  El dashi, que es la sopa, y la pasta que se disuelve en la sopa. La sopa de miso se sirve principalmente como acompañamiento a otros platos como el sushi. Es recomendable su consumo en caso de catarros.  El miso es un producto fermentado elaborado con con soja y sal marina.  Ayuda a mantener el colesterol en niveles óptimos.

 INGREDIENTES: *Miso 60% (*soja, *arroz integral, sal marina, cultivo de aspergillus oryzae), *tamari (*soja, sal marina), *calabaza 25%, *cebolla, *chalote, *cebolleta, pimienta negra. *De agricultura biológica certificada.